Gazzetta di Modena

Carlo Gregori

È poké mania. La ciotola di ritagli di pesce crudo, verdure e proteine arrivata dalle Hawaii sta spopolando in città, al punto che sono già sei i locali aperti tra il centro e le zone più periferiche. Due attivi da un solo mese. E il settimo pare sia in arrivo in primavera in pieno centro. Intanto si pensa già ad avviarne in provincia. L’insalatone del Pacifico pia...