Il menù/ In cucina con... Elke Fischer per il "Christstollen", dolce di natale tedesco
Se in Italia abbiamo il panettone come dolce tipico, in Germania il Re del Natale è il “Christstollen” o “Stollen”, una pasta dolce lievitata con molto burro, canditi e diversi tipi di frutta secca che non manca mai durante le festività a svelarci i segreti è una modenese d'adozione, dalle origini tedesche, Elke Fischer, Per una preparazione corretta possono servire anche due settimane la ricetta passo passoVideo di Diego Poluzzi