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In centro a Finale la Festa della sfogliata, una tradizione lunga secoli
Sabato 8 dicembre si rende omaggio alla torta degli ebrei con banchetti per assaggi ma anche mercatini artigianato del riuso e natalizio musica e maratona dialettale
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FINALE. La città rende omaggio alla specialità tipica locale, quella torta degli ebrei che ha reso Finale unica nel suo genere gastronomico. E domani, fin dalla mattinata, le strade del centro si riempiranno con banchetti da assaggio, magari affiancando la “sfogliata” ad un bicchierino di anicione, bevanda che affonda le radici a ridosso delle sponde del fiume Panaro. Ma che cos’è la tor...