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Il personaggio
Dopo Bolle, è Bottura l’ambassador di Enit
La sua campagna per la enogastronomia
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MODENA Massimo Bottura è ambassador di Enit e dell'Italia turistica a livello globale. Succede a Roberto Bolle in America e nell'agorà per antonomasia, Times Square, ma anche in Belgio, Germania, Francia, Gran Bretagna e Austria. «In quasi ogni città e paese in Italia esistono monumenti e siti sbalorditivi - racconta - e in ogni museo trovi un capolavoro che ti emoziona e dal quale impari qualc...