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Modena. Battere i disturbi alimentari con l’aiuto dello chef Marchini
Gabriele Canovi
Il ristorante l’Erba del Re ospita uno stage riabilitativo con sei ragazze in cura nel centro Disturbi dei comportamenti alimentari
17 maggio 2022
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«Un approccio al cibo delicato, uno sguardo differente verso nuove visioni», è questo l’obiettivo dello chef modenese Luca Marchini che insieme all’Ausl di Modena ha dato vita a uno stage sensoriale sul cibo rivolto alle ragazze che soffrono di disturbi del comportamento alimentare.
Il suo ristorante alla Pomposa L’Erba del Re ospita uno stage di riabilitazione psiconutrizio...