Palio di S. Giovanni prosegue la raccolta dei campioni di aceto
Prosegue fino al 30 aprile la raccolta dei campioni di Aceto Balsamico Tradizionale a produzione familiare: i 12 prodotti migliori verranno premiati domenica 22 giugno a Spilamberto (MO) in occasione...
Prosegue fino al 30 aprile la raccolta dei campioni di Aceto Balsamico Tradizionale a produzione familiare: i 12 prodotti migliori verranno premiati domenica 22 giugno a Spilamberto (MO) in occasione del tradizionale Palio di San Giovanni. L’appello del Gran Maestro a tutelare la sicurezza delle acetaie. Il Palio di San Giovanni, si svolge domenica 22 giugno a Spilamberto, la competizione riservata agli aceti balsamici “tradizionali” prodotti nell’area degli antichi domini estensi, che si ripete ormai da 48 anni. In occasione del Palio oltre mille campioni di “Balsamico” (nel 2013 erano ben 1.280) vengono esaminati per arrivare a premiarne i primi 12 classificati.
Info: Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, tel. 059/785959